1、新鲜椰子的水糖分较高，夏天时不能吃太多，容易导致发胖，甚至引起腹泻，导致上火，每天最多只能吃两个。

2、椰子，棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15~30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。