电磁炉能用砂锅煲汤，但是要注意温度不要过高，不然会使砂锅炸掉。使用砂锅注意事项：

1、新买来的砂锅，一般内壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉；

2、锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3到5分钟，然后洗净擦干待用；

3、砂锅烧东西，先将锅外表的水擦干，缓慢上火，如果锅中汤少了，应添加温水或热水。