1、原料：五花肉250克、藜麦100克、黄酒10克、南乳2小块、生抽5克、海鲜酱2克。

2、准备好原料，藜麦放入碗内，加适量的清水浸泡2小时；

3、五花肉洗净后，用刀切成1厘米的薄片；

4、切好的五花肉片放入料理碗中，加入黄酒、南乳、生抽、海鲜酱；

5、把五花肉与调料拌匀，腌制2小时；

6、浸包好的藜麦滤去清水，把腌制好的肉片放到藜麦上，使其表面均匀地沾上藜麦；

7、取一个深口碗，把沾上藜麦的五花肉放到碗内，和上汽的蒸锅蒸30分钟即可。