1、鲜活嘎巴虾2斤，青椒少许，葱丝少许，香菜少许，姜丝少许，小米辣一只，白酒少许，米醋少许，生抽少许，盐少许，糖少许，芥末油少许。

2、嘎巴虾洗凉，控水。

3、加入白酒，醋，糖，盐，生抽腌制一会。

4、葱，姜，青椒切丝，香菜切段，拌入虾里。

5、最后加入几滴芥末油，盖上盖子腌制至少半小时。

6、美味，鲜嫩的炝拌嘎巴虾就好了。