蜜雪冰城的原叶绿茶是一种未经发酵的茶类，其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。而且含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

茶叶，指茶树的叶子和芽。别名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶。