材料和工具准备：苹果，蜂蜜，凉开水，清水，干净筷子，玻璃瓶。

1、将玻璃瓶和瓶盖放入锅内，倒入盖过玻璃瓶的清水，煮沸消毒后将瓶子晾干，将苹果切成小块；

2、将苹果块和蜂蜜放进消毒好的玻璃瓶中，慢慢倒入凉开水，用干净的筷子搅匀，盖紧盖子，把瓶子置于是26至28摄氏度的环境下培养；

3、每天打开瓶盖将瓶子里的气体排出，并让新鲜的空气进入，再盖上瓶盖，轻轻摇晃；

4、至第3天，开始产生一些小泡泡，第4天，当泡泡开始变多，并可略微闻到酒精味即可。