一般运动前喝咖啡会起到减肥的效果，在进行运动之前的半小时内喝咖啡，更有利于运动过程中身体脂肪的燃烧，由于咖啡进入人体后，能够加快新陈代谢作用。

饮用咖啡后30-40分钟，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时配合以适量运动，就可以将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。只要每天的运动量大于摄取量就可达到减肥的效果。