麻醉剂属于易燃易爆物品，手术室中所有的麻醉剂都是易燃易爆物质，所使用的电气设备也较多，若发生火灾，会造成严重的后果，一旦发生泄漏，均能使人窒息死亡。

麻醉剂是指用药物或非药物方法使机体或机体局部暂时可逆性失去知觉及痛觉，多用于手术或某些疾病治疗的药剂。麻醉剂的种类有吸入麻醉剂、静脉麻醉剂和动物复合麻醉制剂。