1、燃料不一样。猛火灶，是以丙烷气为主要燃气进行直火加热的非固定家庭厨具、酒店用品、户外休闲用品。普通燃气灶，是以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。

2、火力大小不一样。猛火灶火力较大。普通燃气灶火力较小。

3、烟气排放量不一样。猛火灶，烟气含有一氧化氮和氮氧化物排放量大，对人身危害比较大。普通燃气灶，烟气排放量相对要小。