1、将低筋面粉、玉米淀粉和杏仁粉混合过筛两遍，使粉类材料充分混合均匀

2、待黄油熬至表面出现白色泡沫时，加入红茶

3、蛋清倒入盆中，加入细砂糖和蜂蜜

4、用手动打蛋器搅打至细砂糖融化，蛋清出现鱼眼小泡泡即可

5、加入稍微放凉的黄油，拌匀后让面糊静置15分钟

6、裱花袋剪小口，将面糊挤入模具中，八分满即可

7、将烤盘放入预热好的烤箱中层，180烤15分钟，上色即可

8、轻松脱模食用