1、可乐鸡翅要加盐的，可乐鸡翅要加盐才可以确保这家常小菜甜咸适度，让鸡腿的味儿能嫩滑。

2、准备材料：8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。

3、除鸡翅外，所有材料混合成腌料。

4、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。

5、腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。

6、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅加入可乐用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。