1、用料 ：野菜适量、面粉适量、蒜1头、生抽适量、醋适量、香油适量。

2、菜洗干净，控干水分；

3、用大盆放一部分野菜撒上干面，抓匀放到盆边；

4、蒸锅水开冒热气后蒸笼上抹花生油，把沾满干面的野菜均匀的放上；

5、最好玻璃锅盖能看到菜的变化，约二分钟菜颜色变翠绿；

6、锅内菜缩小变绿关火，开锅盖盛盘；

7、蒜泥里加生抽、醋、香油、盐、即可食用。