1、去皮去籽洗净！净重10斤！嘿嘿，火锅盆一盆啦

2、用料理机打成糊糊！不加水

3、倒入不粘锅里，慢慢熬煮

4、用料理机打出来的糊糊，熬煮会产生不少的泡泡

5、开锅后泡泡出来了，用铲子将泡泡铲干净

6、继续熬煮

7、加入大块的冰糖慢慢熬

8、加入川贝！继续翻滚

9、初步成形啦

10、熬制到不流动，没水分就OK了

11、装盘啦！酸甜可口