EMP途径，又称糖酵解或己糖二磷酸途径，是细胞将葡萄糖转化为丙酮酸的代谢过程，即EMP途径是指在无氧条件下，葡萄糖被分解成丙酮酸，同时释放出少量ATP的过程。它的生物学意义是:首先，可以在无氧条件下，合成少量ATP，满足无氧供能或者紧急大量供能的需求；其次产物丙酮酸可以在有氧条件下进一步氧化，进入三羧酸循环释放能量。