每一百克牛奶所含营养素有：热量五十四千卡、蛋白质三克、脂肪三点二克、碳水化合物三点四克、维生素A二十四微克、硫胺素零点零三毫克、核黄素零点一四毫克、尼克酸零点一毫克、维生素C一毫克、维生素E零点二一毫克、钙一百零四毫克、磷七十三毫克、钠三十七点二毫克、镁十一毫克、铁零点三毫克、锌零点四二毫克、硒一点九四微克、铜零点零二毫克、锰零点零三毫克、钾一百零九毫克、胆固醇十五毫克。