夏天在常温下可以保存3天左右，冬天可以保存15天左右。

保存方法：

1、将肉丸包装清理干净，如果没有包装可以放入保鲜盒。

2、将包装好的肉丸放入冰箱冷冻室，保持零下18摄氏度的条件。

3、如果肉丸已经放了一段时间，可以将肉丸加热蒸熟之后，放冷再包装速冻。在零下18摄氏度以下可以保存一年左右。如果有条件也可以真空保存。