1、食材：鱿鱼须400g，蚝油适量，食盐适量，孜然适量，辣椒粉适量，鸡精适量，洋葱适量，黑胡椒粉适量，油适量。

2、鱿鱼须洗净，加盐和烧烤调料腌制半天。

3、煎锅平底锅放少许油，加入腌制好的鱿鱼须，中火煎至金黄。

4、加入孜然粉，辣椒粉，翻煎，盛出。

5、放入洋葱，继续煎至金黄，撒上黑胡椒。

6、铁板取出，刷上油，加热铁板，把煎好的洋葱铺上。

7、洋葱上面倒上剪好的鱿鱼，完成。