盐水门腔做法如下：

主料：门腔300克。

辅料：盐、葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶。

做法：

1、门腔洗净备用，葱切段，姜切片备用。

2、锅中加入适量清水，大火煮沸。

3、沸水中加入适量盐、葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶，小火煮五分钟。

4、加入门腔后改小火将门腔煮熟。

5、将煮熟的门腔捞出晾凉后切片，即可食用。