1、猪肉200克、大葱一棵、青椒三根、食用盐一勺、油两勺、生抽一勺、老抽半勺、料酒一勺。

2、方法/步骤：首先将猪肉洗净切片，然后加入食盐生抽料酒腌制20分钟。

3、将大葱切厚圈，青椒斜刀切段，蒜瓣拍碎姜切丝。

4、起锅烧油，倒入腌制好的肉片进行翻炒，翻炒变色后加入姜蒜，炒出香味。

5、将大葱下入锅中，继续翻炒，倒入生抽老抽，调色增香。

6、然后倒入青椒，继续翻炒，待青椒炒熟后，加入食盐调味。

7、当菜品入味后，就可以出锅装盘了。