二手房能延期过户，可以公证，在合同中约定延期过户时间。过户时交易双方及其排偶均要到场，携带身份证、结婚证、户口本原件及复印件；网签合同、资金监管协议、房产证原件，按照规定缴纳税费。

根据《城市房地产管理法》第五条，房地产权利人应当遵守法律和行政法规，依法纳税。房地产权利人的合法权益受法律保护，任何单位和个人不得侵犯。