1、土豆去皮洗净，切1厘米左右的方块。

2、炒锅上火，加入适量油，油热后下入土豆把土豆炸熟。

3、土豆炸至金黄色捞出控油备用。

4、腊肠对半切开，切月牙形片。

5、炸土豆的油盛出来一些，留一点点底油，把香肠炒香，盛出备用。

6、甜豌豆剥壳洗净备用。

7、大米淘洗两遍，放电饭锅中，土豆腊肠和豌豆一起放电饭锅中，加入平时煮饭量的水。

8、开启电饭锅煮饭功能。

9、电饭锅跳到保温模式，焖饭就好了。

10、撒上少量盐，乘热拌匀，一锅香喷喷的腊肠土豆焖饭就好了。