1、简单煮面条一般放鸡蛋、葱花、盐、香油即可。

2、煮面条材料：挂面半把、鸡蛋一个、葱少许、盐少许、香油少许。

3、把水煮开，下挂面。

4、打鸡蛋，把鸡蛋搅拌均匀；把葱洗干净，切成小截，备用。

5、挂面稍微煮熟的时候，小火，把搅拌均匀的鸡蛋慢慢的倒在挂面上，不要搅动，等鸡蛋凝固些后，再搅拌挂面。

6、4放入葱花和盐，搅拌，关火，完成。