茉莉叶子发黄掉叶子的原因及解决方法如下：

1、盆土偏碱：长期用碱性较大的水浇灌，由于碱性加重而缺铁，致使植株生长不良，枝叶萎黄，可加施硫酸亚铁液或矾肥水，增加土壤中可溶性铁元素即可解决；

2、营养不良：盆内栽培时，长期不进行换土、施肥，致使土壤的养分不足，叶片变黄，应及时换土并加强水肥管理，也可直接加强肥水施用；

3、施肥不当：施肥过浓或施用未腐熟的有机肥后，造成“烧根”而出现枝叶枯黄，应将盆土去除部分，并换入新的盆土为宜；

4、光照不足：茉莉的生长期