资阳土特产有安岳柠檬、通贤柚、雁江蜜柑、安岳咸肉、七芯莲藕、伍堡红花藕、天池藕粉、周礼粉条、周礼伤心凉粉、安岳米卷等，安岳县柠檬生产量占全中国总产量的70％以上，同时也是我国唯一的柠檬生产基地县，被命名为“中国柠檬之乡”。通贤柚果大、形美、色艳、皮薄、无核、汁多，香味浓郁，酸甜适度，脆嫩化潭，维生素含量丰富。通贤柚因产于四川安岳县通贤镇而得名，素有“贡橙”美称，经过科技人员的优选提纯，通贤柚已经具有品质优良、丰产、稳产、抗逆性强等特点。