如果罗汉果的里面出现黑色，说明罗汉果已经变质，发生了腐烂的情况，这个时候不就不能再吃了，应该及时的处理掉，如果罗汉果里面的颜色是红色，说明罗汉果是正常的，可以正常服用。

罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为"神仙果"，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇，永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久，其中永福种植罗汉果已经有300多年历史，龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史。