1、面粉放厨师机里面加清水，打开和面的开关。

2、至面粉被揉成光滑的面团，加盖保鲜膜放一边备用。

3、香菜洗干净，淋干水分，肉馅加盐、饺子馅调料粉和适量清水搅拌上劲。

4、香菜切碎，葱切碎，姜切末。

5、把葱末姜末放入肉馅中搅拌均匀。

6、把老抽、香油放入，再放入香菜碎搅拌均匀即成馅。

7、将静置后的面团再揉光滑，搓成长条，切成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮。

8、包入馅，依次包好。

9、锅中放水，水开后放入饺子煮熟即可。