1、建议要在冷藏里保存才不会变硬。

2、常温下可保存3-4天，冷却后建议立即放入冷藏。放冷藏可保存5天左右。

3、建议收到放冷冻，一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右，家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下，则可保存2个月以上。

4、用冰水泡三到五分钟，再放入常温水中存放。会比较Q弹。至于存放方式，如果说尽快食用，是放入常温水存放就不会粘连了，如果说隔天食用，放冰箱冷冻就行。