《人生一串》是国内首档呈现国人烧烤情结的美食节目，全片涉及烧烤店铺30余家，汇集各种传奇人物及烧烤美食，而这30余家店铺是导演组跨越大半个中国，从32个省市近500家烧烤店铺中筛选而来，《串》与以往讲烧烤的片子不同，关注的是平民美食、市井百态、草根英雄，用纪录片的手段展示真实，用电影的画面呈现美食，接地气的江湖老炮儿风格，垂涎三尺的烧烤美食与平民气质的纪实情怀是这档美食节目最大的亮点。