保存方法有以下两种：

1、把多余的麻糍放在一个塑料大水桶里面保存，水位以没过年糕和麻糍的位置为佳。为了保存时间更长久，还可在水中加入明矾。隔一两周换一次水，这样保存大半年时间。

2、把多余的麻糍用保鲜袋分袋包装，封好口，然后放进冰箱保存。

麻糍是浙江、闽南、江西传统名点，为春节等传统节日食俗。麻糍由糯米等食材制作而成。