1、大米洗净，洋葱切小丁，土豆切块，备用。

2、热锅凉油，待油热之后，加入洋葱翻炒至熟。

3、加入羊肉翻炒至断生，加入料酒，醋，和胡椒粉。

4、将炒好的羊肉与土豆，大米放入锅中，加水。大米和水的比例约为1:1～1:1.2。

5、加入盐调味，开始煮饭。

6、米饭蒸熟就可以吃了…也可以把米饭放入洗净去籽的辣椒中，在辣椒在抹上少量的盐，将辣椒蒸熟即可。