福建红心芭乐的吃法：将新鲜芭乐用清水洗净，然后去掉蒂，再用刀把它从中间切开，接着像切西瓜一样，把红心芭乐的切成小块的样子，用手拿着果皮直接吃就可以。

红心芭乐除了可以切块以后直接吃以外，还有多种不同的吃法，特别是那些还没有熟透的红心芭乐可以切成块状以后加盐腌制，把腌好的水倒掉，再把放入白糖和酸梅粉一起腌制，腌制三四个小时以后就能入味，冷藏以后再吃味道最好。