茄子是可以和虾子一起吃的。茄子是营养丰富的蔬菜，有很多种做法，可以蒸茄子、炒茄子、炸茄子。茄子和虾可以一起做菜，虾仁烧茄子就是一道色香味俱全的美味佳肴，可以在家尝试做一下这道菜哦！一般茄子没什么相克的食物，什么都可以一起吃的。

茄子中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及一些矿物质元素含量很丰富;虾中的蛋白质、脂肪及微量矿物质元素含量也很丰富。这两者的营养组成不存在相克的方面，因此是可以一起吃的，有助于对人体营养的补充。