1、原料揉成面团，发酵至两倍大，分成12份；

2、豆沙也同样分成12份，豆沙是自己制作的，所以不是很甜。

3、取一个小剂子擀圆擀平，放入豆沙馅；然后收口；将光滑面向上；

4、用三角齿做出形状；表面沾一个小蔓越莓；然后放在硅油纸上，再放入蒸笼中；

5、醒20分钟左右，根据室温，大一圈即可，冷水上锅蒸13分钟左右即可。关火三分钟后开盖。