电饭锅做鲫鱼汤的方法：

1、将鱼洗干净后放入清水中备用。

2、在加热后的电饭锅中加入少许植物油，将姜片放入植物油中过一下。

3、将鲫鱼放在锅中的热油中，倒入料酒，再加入适量的水。

4、炖至鲫鱼汤变白，然后用电饭锅的保温慢炖五到十分钟，最后加入适量盐和味精。

5、待电饭锅锅盖上的水珠将要滴落至汤中时关闭电源，鲫鱼汤即制作成功。