怎样快速剥地瓜梗皮的做法 ：

1、拿一根地瓜梗，会发现地瓜梗中心有个凹进去的，叶子往凹进去的后面开始轻轻拨动一下；

2、然后用力一拉，除了中心凹的部分，其它地方的皮全都剥下来；

3、然后在一截一截拔下来，凹的中间也会撕下来；

4、红薯梗外皮可以用60度左右的温水泡五分钟左右，再拨比较容易；

5、也可以放冰箱冷冻半小时后再拿出来拔。