1、食材：

秋葵300克、芥末1小匙、盐1小匙、耗油1.5大匙、熟芝麻1大匙、麻油1小匙、糖1小匙、生抽1小匙。

2、做法：

把秋葵洗干净。切去蒂。

碗里加入芥末、生抽。加入糖、麻油。搅拌均匀。

锅中放水烧开。放入盐、油。把秋葵放入汆烫至颜色变翠绿，捞起。放入冰水里泡凉。

将秋葵摆盘。淋上酱料。撒上熟芝麻。凉拌秋葵制作完成。