香草星冰乐做法：

材料：二分之一杯新鲜的意大利浓缩咖啡、两杯半低脂牛奶、香草糖水、冰块200克、淡奶油50克；

将冰块加入搅拌杯中，加入牛奶，依喜好调节牛奶量，以不没过冰块为佳；加入糖水，可依喜好增减糖水的分量；用搅拌机搅拌成冰沙到入盛放咖啡的杯中，将淡奶油用电动打蛋机打发后装入裱花袋挤在沙冰上，即可调制成香草星冰乐。