1、首先准备食材：先将梨去皮。

2、然后将梨放在去核机器上面取出果核，然后部分梨打成泥，部分切成小块状备用。

3、然后开火，将梨泥放入锅中用小火熬制半小时后，加入老冰糖。

4、待冰糖融化到一半的时候，加入梨丁进行熬制2小时。

5、然后快要出锅的时候 ，再加入桂花干，搅拌均匀。

6、然后关火，等待雪梨膏稍冷一些的时候用漏斗装入玻璃瓶中。