1、先把柠檬挤出水后倒入1勺蜂蜜，1露拌就把三文鱼进入腌制15分钟。

2、把蒜切碎，热锅倒2勺橄榄油下去。

3、然后把腌制好的三文鱼放下去，等一面变成 金黄色再翻面煎，然后就等肉质变成粉红色即可上碟。

4、调酱汁：把刚才腌制的三文鱼的柠檬水，倒入蒜蓉，老抽和生抽、淀粉一起搅拌匀，倒入刚煎三文鱼的油锅中，小火慢慢加热至汁粘稠，然后倒入滤网过掉那些渣，就把汁淋上煎好的三文鱼即可了。