1、用料：高筋面粉300克、火腿肠3根、芝士10克、鸡蛋1个、小葱适量、白糖20克、黄油20克、酵母3克。

2、面粉加入白糖，打入鸡蛋，加入清水，加入酵母。

3、面包机柔面，柔好的面，加入黄油柔发，发至两倍大，排气醒一会。

4、然后分成45克一小块分12个。

5、发至二倍大刷上鸡蛋液。

6、摆上火腿肠，撒上小葱花，撒上芝士，上烤箱170度烤20分钟。

7、烤好的火腿芝士小餐包出炉了。