南瓜黑米蒸好吃的制作方法如下：

1、选红圆南瓜一个，洗净，一分为二后，去皮去瓤，备用；

2、黑米用水泡三个小时后，放锅内蒸熟，加入适量白糖调匀，备用；

3、将黑米盛入南瓜中；

4、扣入盘中，放入蒸锅；

5、为使南瓜更快蒸熟，可用快刀将南瓜划缝，但要保证一个整体；

6、等到南瓜熟后，将盘取出，在南瓜表层淋上蜂蜜即可。