西红柿，以前叫“狼桃”，它原产于南美洲，因为狼怕火和红色的东西，所以当地人才给西红柿起了那样的名字。 16世纪，英国一个公爵去美洲旅游，回国时勇敢地摘了一颗“狼桃”作为礼品，带给他的情人伊丽莎白女王。从此，就冒险吃了一颗，还有淡淡的果实香味，欧州人称它为“爱情的苹果”，法国画家在为西红柿写生时，见它颜色诱人，食后不但没有任何不适，反而感觉甜酸可口。

番茄（西红柿）原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。