吸汁藕面的做法：

1、取适量面藕倒入盆中，热水泡２０分钟。

2、接下来开始调汁，首先加入蒜末、放一勺生抽、一勺耗油、几滴鸡汁、适量的盐与味精，两勺糖、三勺醋、两勺淀粉，最后加入适量的清水。

3、锅里放入少许油，然后油热倒入调味汁勾芡，喜欢吃辣的朋友也可以加入辣酱。

3、汁收的差不多的时候倒入香菜跟葱，也可以直接放入碗中去拌，我觉得这样会更加入味，所以先放进去炒一下。

4、这一步可以把芡汁倒入碗中藕面搅拌，简单方便的吸汁藕面就出锅了。