三七具有活血的功效，而莲藕属于植物纤维较多的物质，两者一起炖排骨活血效果好，做法步骤如下：

1、准备好花生30颗、莲藕500克、排骨700克、油5克、盐5克、鸡粉3克；

2、骨头洗净，热锅中加入冷油，放入洗净的骨头煎至变色；

3、将骨头连同煎出来的汤汁一起倒入砂锅中；

4、加入水煮滚后转小火；

5、莲藕去皮，并切成滚刀块；

6、花生洗净沥干水分；

7、骨头汤滚后即可加入莲藕和花生；

8、煮1小时关火后再焖