1、用料：米饭适量、火腿（切丁）适量、胡萝卜（切碎丁）适量、黄瓜（切碎丁）适量、空心菜梗（切丁）适量、盐适量、蚝油适量、胡椒粉适量、酱油适量、番茄酱适量、沙拉酱适量、熟黑芝麻适量。

2、把胡萝卜，火腿，黄瓜，空心菜梗都切成丁备用。

3、所有菜加入调料炒熟，撒上熟黑芝麻。

4、准备一碗热的剩米饭。

5、把炒好的菜，放上去拌均匀。

6、开始搓圆形，一个个搓好，放入盘中。

7、番茄酱、沙拉酱点缀下就可以了。