1、食材：鸡中翅、蚝油、料酒、糖、生抽、老抽、柠檬汁、蜂蜜、姜、葱、蒜头、干红辣椒、藕、芋艿、芹菜。

2、鸡翅洗净沥干开刀。蚝油、料酒、老抽、生抽、柠檬汁、蜂蜜、糖、姜、葱混合将鸡翅放入抓匀腌制4小时。期间不时用手抓捏以便入味。

3、芋艿切厚片、芹菜切长段、藕切薄片。烧热塔吉锅。放一点点油煸香蒜头和姜片。

4、依次加入藕、芋艿、芹菜拌匀.

5、码上鸡翅，倒些腌鸡翅的腌料，加盖。小火15分钟。

6、耐心等待15分钟。

7、打开锅盖淋上麻油，抓把葱段做装饰。

8、关火。喷香上桌！