冬天泡芙放三天不能吃，泡芙的保质期时间并不长，一般在一天左右，而其泡芙的口感最佳的时间是在其制作处理来的4个小时内，所以泡芙放在冰箱是有可能会坏掉的。

泡芙主要是有奶油和面包个部分组成，两种食物都是比较容易变质的食物，尤其是其中的奶油，不仅容易变质，其口感和味道也是有一定的时间限制的，长时间放置奶油可能会溶化掉，口感下降。