槐花为皱缩而卷曲，花瓣多散落。 完整者花萼钟状，黄绿色，先端浅裂；花瓣，黄色或黄白色，一片较大，近圆形，先端微凹，其余4片长圆形。 雄蕊10枚，9枚联合，花丝细长。雌蕊圆柱形，弯曲。轻体。无臭，味微苦。 槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。