1、黄瓜和辣椒不能同食，辣椒的维生素C含量丰富，每1000克中约含1980毫克。黄瓜中含有的维生素C分解酶，黄瓜生食这种酶不会丧失活性，但是二者同食，辣椒中的维生素C被破坏，从而大大降低。

2、黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收。

3、黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收。

4、黄瓜+青椒：破坏维生素C。

5、黄瓜+杏：身体不适。