1、洋葱切碎，蒜切碎，黄油隔水融化。

2、肉馅中放入:洋葱碎，蒜碎，盐，料酒，生抽，胡椒粉，融化的黄油，生粉。朝同一方向搅匀上劲。

3、将肉馅制成肉饼，肉饼大小与汉堡胚大小相当，0.5cm厚度即可。

4、烤箱预热，中层180度，烤15分钟即可。

5、生菜切丝，西红柿切片，准备一个煎蛋。

6、按照个人喜好的顺序夹入西红柿，肉饼，煎蛋，生菜丝，沙拉酱即可。